Empuje de Emerson
Así como la cordillera Nariñense tardó millones de años en formarse, así mismo es el café producido en estas mágicas tierras, la fuerza de los cañones, el implacable sol y un enorme rio que con su caudal cruza la tierra para salir al pacifico permiten que en este lugar se dé la magia.
Emerson ha luchado desde que tiene memoria, a corta edad descubrió que la magia se encontraba en su imaginación, por eso dotado de mucha curiosidad y a través del ensayo y error ha logrado dominar la agreste cordillera produciendo los mejores varietales exóticos de cafés especiales de Nariño y por ende del mundo, la maceración carbónica, la fermentación láctica, anaeróbica y muchas más son sus mejores aliadas, Emerson es magia, Emerson es el mago del café
A corta edad descubrió que la magia se encontraba en su imaginación
